又名超声波细胞破坏仪是一种使用强超声在液体中发生空化效应，对物质进行超声处理的多功能、多用途的仪器。能用于多种动植物细胞、病毒细胞的破碎，一起超声波细胞破碎仪可用来乳化、别离、匀化、提取、消泡、清洗及加快化学反响等。超声波细胞破碎仪被大范围的应用于生物化学、微生物学、药物化学、外表化学、物理学、动物学等范畴。超声波细胞破碎仪具有破碎安排、细菌、病毒、孢子及其它细胞结构，匀质、乳化、混合、脱气、崩解和涣散、浸出和提取，加快反响等功能，故大范围的应用于生物、医学、化学、制药、食物、化妆品、环保等实验室研讨及企业出产。

  超声波细胞破碎仪由信号发生器来发生一个特定频率的信号，这个特定频率便是换能器的频率，一般应用在超声波设备中的超声波频率为20KHz、25KHz、28KHz、33KHz、40KHz、60KHz。